À l’automne, la forêt domaniale du Gâvre attire de nombreux amateurs de champignons. Pour profiter pleinement de cette activité tout en préservant la forêt et sa biodiversité, l’Office national des forêts (ONF) rappelle les règles essentielles à respecter.

Une cueillette autorisée, mais réglementée

En forêt domaniale du Gâvre, la récolte des champignons est autorisée tous les jours de 9h à la tombée de la nuit, à l’exception des jeudis.

La cueillette doit rester raisonnable et destinée à une consommation familiale. Les prélèvements ne doivent pas dépasser 5 litres par personne. Au-delà, des sanctions peuvent être appliquées.

Les bons réflexes pour une cueillette responsable

Pour préserver les champignons et les milieux forestiers, quelques gestes simples sont recommandés :

• Respecter les lieux : ne pas pénétrer dans les parcelles de jeunes plants ou en régénération, et ne pas retourner la terre autour des champignons.
• Prélever avec modération : privilégier les champignons adultes, en bon état, et laisser les plus petits ainsi que les spécimens abîmés sur place.
• Utiliser un panier : il permet de transporter les champignons sans les écraser.
• Respecter les accès : stationner uniquement sur les emplacements autorisés et ne jamais bloquer les barrières ou les voies de secours.
• Rester prudent : éviter de cueillir les espèces inconnues et faire vérifier sa récolte par un pharmacien ou un spécialiste en cas de doute. Les applications mobiles ne sont pas suffisamment fiables pour identifier les champignons.

La prudence jusque dans l’assiette

Tous les champignons récoltés doivent être identifiés avec certitude avant d’être consommés. En cas de doute, mieux vaut ne pas les manger. L’ONF recommande également de consommer les champignons en petites quantités et de ne pas en manger au cours de plusieurs repas consécutifs.

Profiter de la forêt, c’est aussi la respecter. En adoptant ces bons réflexes, chacun contribue à préserver la biodiversité et à maintenir la forêt du Gâvre comme un espace naturel accueillant pour tous.

Source : Office National des Forêts (ONF), communiqué de presse d’octobre 2026.